ZEMLJORADNIČKA ZADRUGA

“KAPRIS KUCURA” VRBAS

Adresa: Ive Lole Ribara 116, Kucura

Mjesto: Vrbas

Poštanski broj: 21 466

Zemlja: Srbija, AP Vojvodina

Tel/fax: 00381 21 727 386, 021 728 375

E-mail:ercom@EUnet.rs

Web site:

Direktor: Erceg Verica

Žiro račun :

Kratke informacije:

Zemloradnička zadruga “Kapris Kucura” je regristrovana u julu 2004 godine. Inicijativa za regristaciju je potekla od izbjeglica iz sela Kucura, op š tina Vrbas, region južno-bački AP Vojvodina koji su ujedno i osnivači zadruge. Osnovna djelatnost zadruge je uzgajanje visoko mlečnih koza rase francuska alpine,proizvodnja kozijeg mlijeka i sira, priplodne muške i ženske jaradi i jaradi za meso. Projekat zadruge je podržan od strane USAID-a i ADF-a gdje je zadruga kroz projekat unapređenja proizvodnje kozijih sireva dobila mlekarsku opremu (sirarski bazen sa profiriranim mrežama, linija sa kotlom za kuvanje mlijeka, laktofriz i sitnu opremu i kalupe). Vrijednost opreme je 25 000 eura. Ovakva pomoć je potvrda da je projekat izuzetno kvalitetan i profitabilan i uključuje velik broj ljudi kroz direktno i indirektno zapošljavanje. Ministarstvo poljoprivrede je na sajmu etno hrana u Beogradu predložilo naše proizvode za zaštitu Geografskog porekla i ukazala na potencijal za formiranje Srpskog Brenda. Takođe Ministarstvo je finansijski pomoglo da se angažuje konsultanska kuća za uvođenje standarda HACCP i QMS ISO 9001. U toku je uvođenje ovih standarda u process proizvodnje.

Trenutno zadruga broji 13 članova. Zadruga trenutno nema profesionalno zaposleno osoblje. Rad se za sada svodi na volonterski rad stručnjakakoji su ujedno i članovi zadruge. Puštanjem pogona za otkup i preradu kozijeg mlijeka 2009 godine, zaposliće se direktno 20 radnika i kroz kooperaciju oko 200 porodica. Zadruga je vršila preliminarna izlaganja na sajmovima hrane kao promociju pred uvođnje novih proizvoda na tržšte i ostvarila zadovoljavajuće kontakte i rezultate po pitanju plasmana gotovih proizvoda.

Jedan od osnovih problema za rad zadruge i kooperanata predstavlja nedostatak mehanizacije za obradu zemljišta , pripremu i dovoz hrane.

Menađžment i članovi zadruge su imali više edukacija od strane USAID-a, Agro mreže i ADF-a , kao i seminara od strane Regionalne agencije za razvoj malih i srednjih preduzeća i predzetništva Beograd i Pokrajinskog sekreterijata za privredu i Novosadskog sajma.

Slika 1. Izložba proizvoda zadruge na sajmu u Novom Sadu 2008god

Slika 2. Skladište gotovih proizvoda